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巴西一落难贵公子台湾卖卤肉饭越南娇妻相随-【新闻】

发布时间:2021-05-27 12:27:32 阅读: 来源:岩棉条厂家

巴西一落难贵公子台湾卖卤肉饭 越南娇妻相随

台湾桃园火车站附近有一家 桃源号 小吃店,老板黄章弟是在巴西出生的客家人,原是富家子弟,落难后跟随卤肉饭老师傅学艺、开店,立志传承台湾传统味。他并招待卖花的小兄弟吃到饱,鼓励他们跟他一样,努力脱贫。

桃源号在桃园火车站旁民生路的冷门路段,专卖卤肉饭、香菇肉羹、排骨酥汤等传统美食,单价不超过50元(新台币)。

35岁的老板黄章弟采购温体猪调制卤肉饭的肉燥,先炒后卤,喷香入味不油腻,开业不到半年,就有死忠客户愿走半公里,一尝美味。

黄章弟的口音总引起客人好奇。他说,因父亲在巴西做珠宝生意,他在巴西出生,从小只会讲葡萄牙语、西班牙语, 家里有司机、佣人 ,十岁时父亲车祸过世,公司倒闭,母亲带着他与兄姐回台湾,一家人分散寄人篱下,他借住二伯家, 妈妈去工地做粗工,就为了赚钱接我们回来。

他说,当时老家邻居张树辉在台北市圆环小吃名店当师傅,一家人去捧场, 黑黑的碎块,看起来好可怕 ,却是惊人美味。几年前张树辉退休,黄章弟多次拜师才学到手艺,去年九月张树辉协助他开业,越南籍妻子也辞职相挺。

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